การสกัดสารนิมบินจากเมล็ดสะเดา

Abstract

โครงงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการสกัดนิมบินจากเมล็ดเนื้อในสะเดาใช้คาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดและตัวทำละลายร่วม การทดลองแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกศึกษาสมบัติของเมล็ดสะเดาบด ส่วนที่สองศึกษาตัวแปรที่มีผลต่อปริมาณการสกัดนิมบิน ตัวแปรที่ใช้ในการสกัด ได้แก่ ชนิดของตัวทำละลายร่วม ได้แก่ เมทานอล เอทานอล ไดคลอโรมีเทน และเอทิลอะซิเตต อุณหภูมิที่ 30,35,40 และ 45 °C และความดันเกจที่ 10,15,20 และ 25 MPa โดยออกแบบการทดลองแบบลาติรสแควร์ และใช้ปริมาณตัวทำละลายร่วม 10% โดยปริมาตร จากการศึกษาพบว่า เนื้อในเมล็ดสะเดาบดมีขนาดอนุภาคเฉลี่ยเท่ากับ 962 um และปริมาณความชื้นเฉลี่ยร้อยละ 2.39 โดยน้ำหนัก และผลการคำนวณทางสถิติจากผลการทดลองแบบลาตินสแควร์ พบว่าปริมาณริมบินที่ได้จากการสกัดขึ้นอยู่กับชนิดของตัวทำละลายร่วมอย่างมีนัยสำคัญ ปริมาณนิมบินที่สกัดได้มากที่สุดที่ ใช้เมทานอลเป็นตัวทำละลายร่วมต่อกรัมของเมล็ดสะเดา คือ 0.0990 mg/g neem seed โดยสภาวะในการสกัด คืออุณหภูมิ 45 °C และความดันเกจ 25 MPa