การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นสารอาหารเสริมในกากน้ำตาลเพื่อผลิตกรดโพรพิโอนิกโดยเชื้อ Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965: รายงานการวิจัย
Using coconut water waste as a nutrient supplement to molasses for propionic acid production by Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965
| dc.contributor.author | กาญจนา ชินสำราญ | |
| dc.contributor.author | สุขใจ ชูจันทร์ | |
| dc.contributor.author | ฤทัยรัตน์ สุทธิสุวรรณ | |
| dc.date.accessioned | 2018-01-18T00:51:51Z | |
| dc.date.available | 2018-01-18T00:51:51Z | |
| dc.date.issued | 2554 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.rmutk.ac.th/handle/123456789/1386 | |
| dc.identifier.uri | http://tdc.thailis.or.th/tdc/browse.php?option=show&institute_code=50&bib=252&doc_type=0&TitleIndex=1 | |
| dc.description.abstract | การผลิตกรดโพรพิโอนิกโดยใช้กากน้ำตาลและน้ำมันมะพร้าวเป็นสารอาหารเสิรมพบว่า สูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับการผลิตกรดโพรพิโอนิกมากที่สุดคือ อาหารเลี้ยงเชื้อที่ประกอบด้วยกากน้ำตาลความเข้มข้น 40 กรัมต่อลิตร ร่วมกับสารสกัดจากยีสต์ 10 กรัมต่อลิตรและใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นตัวทำละลาย เมื่อทำการผลิตกรดโพรพิโอนิกในระดับถังปฏิกรณ์ชีวภาพขนาด 5 ลิตร โดยใช้สูตรอาหารที่เหมาะสมสามารถผลิตกรดโพรพิโอนิกได้สูงถึง 9.88 กรัมต่อลิตร และมีอัตราการผลิตสูงสุด 0.063 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าผลิตผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมการเกษตรสามารถนำมาใช้เป็นซับสเตรตที่มีราคาถูกในการผลิตกรดโพรพิโอนิกในถังปฏิกรณ์ชีวภาพระดับห้องปฏิบัติการได้ | en_US |
| dc.description.sponsorship | สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ | en_US |
| dc.description.sponsorship | library.carit@mail.rmutk.ac.th | |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ | en_US |
| dc.subject | กรดโพรพิโอนิก | en_US |
| dc.subject | น้ำมันมะพร้าว | en_US |
| dc.title | การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นสารอาหารเสริมในกากน้ำตาลเพื่อผลิตกรดโพรพิโอนิกโดยเชื้อ Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965: รายงานการวิจัย | en_US |
| dc.title | Using coconut water waste as a nutrient supplement to molasses for propionic acid production by Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 | |
| dc.type | Thesis | en_US |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
งานวิจัย
Research