แนวทางในการพัฒนาการจัดการระบบเอกสารสำหรับงาน ด้านคุณภาพ ISO 9001 กรณีศึกษา : บริษัท โบว์เบเกอรี่ เฮ้าส์ จำกัด

Abstract

งานวิจัยนี้จัดทำขึ้นเพื่อนำระบบบริหารงานคุณภาพ ISO 9001 มาประยุกต์ปรับใช้ในการจัดการ ระบบเอกสารภายในองค์กร โดยทำการศึกษากับกรณีศึกษา ณ บริษัท โบว์เบเกอรี่ เฮ้าส์ จ ากัด ซึ่งพบ ปัญหาบริหารจัดการภายในองค์กรและปัญหาด้านการจัดการของระบบเอกสาร อาจเกิดจากการจัดการที่ ยังไม่เป็นระบบและการดำเนินงานที่ไม่ดีพอดังนั้นจึงอาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ งานวิจัยนี้จึงได้ นำมาตรฐานบริหารงานด้านคุณภาพ ISO 9001 มาใช้ในการพัฒนาการจัดการระบบเอกสารภายใน องค์กร เพื่อเป็นแนวทางพัฒนาการระบบเอกสารและการบริหารงานอย่างเป็นระบบ มีการพัฒนา ปรับปรุงโดยการออกแบบการจัดทำเอกสารให้เหมาะสมสอดคล้องกับกรณีศึกษา และทำการทวนสอบ ประสิทธิภาพหลังการปรับปรุงเพื่อลดข้อบกพร่องที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด