แอลกอฮอล์สมุนไพรต้านแบคทีเรีย
Abstract
วัตถุประสงค์ของโครงงานนี้เพื่อศึกษาภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมแอลกอฮอล์สมุนไพร
ต้านแบคทีเรีย โดยทำการสกัดสมุนไพร 4 ชนิด ได้แก่ ใบฝรั่ง ขมิ้น ฝาง และว่านหางจระเข้ สกัดด้วย
เอทานอล โดยกำหนดเปอร์เซ็นต์ของเอทานอลในสารตัวอย่างต่างกันที่ 70% 75% 80% และ 85%
และนอกจากนี้ยังศึกษาชนิดน้ำมันหอมระเหยให้กลิ่น ได้แก่ Tae tree Sandalwood Patchouli
และ Thyme โดยออกแบบการทดลองแบบลาตินสแควร์และคำนวณค่าทางสถิติ เพื่อหาตัวแปรที่มีผล
ต่อการต้านแบคทีเรีย จากการทดสอบเชื้อ 2 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli (TISTR 746) และ
Staphylococcus aureus (TISTR 361) จากผลการคำนวณ F-ratio ของชนิดสมุนไพร และชนิด
น้ำมันหอมระเหยให้กลิ่นต่อขนาดปลอดเชื้อ มีค่ามากกว่าค่ามาตรฐานที่ความเชื่อมั่น 90% สรุป
ได้ว่าชนิดสมุนไพร และชนิดน้ำมันหอมระเหยให้กลิ่น มีผลต่อการต้านแบคทีเรียของแอลกอฮอล์
สมุนไพร จากผลการทดลองทั้งหมดพบว่า ชนิดสมุนไพรที่เหมาะสม คือ ขมิ้น และชนิดน้ำมัน
หอมระเหยให้กลิ่น คือ Sandalwood ที่เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์75% โดยภาวะที่เหมาะสมให้ค่า
ขนาดปลอดเชื้อสูงสุด 2.03 เซนติเมตร นอกจากนี้ยังทดสอบการลดปริมาณแบคทีเรียบนมือของ
กลุ่มตัวอย่าง 20 คน หลังใช้แอลกอฮอล์สมุนไพร พบว่า จำนวนโคโลนีลดลงเหลือต่ำกว่า 80 โคโลนี The objective of this project was studied the optimized condition for preparing
the antibacterial herbal alcohol. The herbal extraction was examined by using Guava
leaves, Turmeric, Sappan and Aloe vera as solute and ethanol solvent.The percentage
of ethanol concentration in sample was determined at 70% 75% 80% and 85%.
Moreover, the effect of essential oil, Tea tree, Sandalwood, Patchouli, and Thyme, was
also studied by using Latin square experimental design for statistic analysis. The
F–ratio of herb and essential oil was calculated from clear zone result. The results
showed that F – ratio was higher than standard value of 3.29 with 90% statistical
certainty. It was concluded that the types of herb and essential oil were effected on
antibacterial activity. From the experimental results showed that the optimized herb
extract was Turmeric and optimized essential oil was Sandalwood with 75% alcohol
concentration. The maximum clear zone of 2.03 cm was obtained from this best
condition. Moreover, the antibacteria activity on hand of 20 volunteers was also
examind by using optimized antibacterial herbal alcohol. The results showed that the
colony of bactiria on hand was decreased lower than 80 colonies