การลดของเสียจากกระบวนการผลิต กรณีศึกษาโรงงานถุงพลาสติก

Abstract

งานวิจัยเรื่องนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดของเสียที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตถุงพลาสติก โดยใช้แนวทางของคิวซีสตอรี่ ในการค้นหาสาเหตุเพื่อการปรับปรุงกระบวนการผลิต จากนั้นทำการเก็บข้อมูลจำนวนของเสียในกระบวนการผลิต ซึ่งงานวิจัยนี้ทำการเก็บข้อมูลก่อนการผลิตและข้อมูลจำนวนของเสียจากการผลิตเพื่อแสดงความถี่ของปัญหาด้วยแผนภูมิพาเรโต้ ในการเลือกแก้ไขส่วนที่มีของเสียมากที่สุด นำมาวิเคราะห์ด้วยแผนภูมิก้างปลา เพื่อวางมาตรการแก้ไข โดยใช้ทฤษฎีการบำรุงรักษาทวีผลที่ทุกคนมีส่วนร่วม และตารางบริหารทักษะในการทำงาน ผลการดำเนินการปรับปรุงสามารถลดของเสียจากกระบวนผลิตจากเดิมร้อยละ 5.19 จากปริมาณการผลิตชิ้นงานทั้งหมด ลดลงเหลือร้อยละ 4.41 จากปริมาณการผลิตชิ้นงานทั้งหมดลดลงร้อยละ 0.78

โครงงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรอุตสาหกรรมศาสตรบัณทิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอุตสาหการ ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ปีการศึกษา 2563

The purpose of the study is to reduce waste produced from the plastic bag production process. The QC-Story Principle was used to identify the cause of the problem to improve the process. Consequently, the data of waste amount produced in the production process was collected, of which this study consisted the pre-production data and waste generated in the production process, to demonstrate problem frequency with Pareto chart to identify the area with the highest number of wastes generated. The data was then analyzed with a cause-and-effect diagram for a solution using Total Productive Maintenance (TPM) and skill matrix. The result showed the waste reduction, from 5.19% to 4.41% of the overall production process, a 0.78% decrease