การพัฒนาวิธีสำหรับการวิเคราะห์คอปเปอร์ไอออนด้วยสารสกัดข้าวเหนียวดำและเทคนิคอัตราไวโอเลตวิสิเบิลสเปกโทรสโกปี
Abstract
โครงงานนี้เป็นการพัฒนาวิธีสำหรับการวิเคราะห์คอปเปอร์ไอออนด้วยสารสกัดจาก
ข้าวเหนียวดำและเทคนิคยูวีวิสิเบิลสเปกโทรสโกปี สารสกัดข้าวเหนียวดำที่ใช้ใช้ในโครงนนี้เตรียมโดย
วิธีการสกัดข้าวเหนียวดำทั้งเมล็ดด้วยน้ำร้อน สภาวะที่เหมาะสมสำหรับวิธีวิเคราะห์ที่พัฒนาขึ้นได้แก่
การใช้สารละลายบัฟเฟอร์สารละลายบริตตัน-โรบินสันบัฟเฟอร์ (ค่าพี่เอช 6) เป็นตัวทำละลาย
ความเข้มข้นของแอนโทไซยานินในสารสกัดข้าวเหนียวดำ 42.67 มิลลิกรัมต่อลิตร เวลาในการ
ทำปฏิกิริยา 10 นาที วิธีที่พัฒนาขึ้นมีช่วงความเป็นเส้นตรงอยู่ในช่วง 5-50 มิลลิกรัมต่อลิตร ตรวจวัดที่
ความยาวคลื่น 580 นาโนเมตร มีสมการความเป็นเส้นตรง y = 0.0151x + 0.9760 ค่าสัมประสิทธิ์
ของการตัดสินใจ (R%) เท่ากับ 0.9691 ขีดจำกัดต่ำสุดของการตรวจวัดเท่ากับ 7.85 มิลลิกรัมต่อลิตร
ค่าร้อยละส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ของความสามารถในการทำซ้ำและความสามารถ
ในการทวนซ้ำเท่ากับ 1.62 และ 0.17 ตามลำดับ ค่าร้อยละการกลับคืนอยู่ในช่วง 80-109 เปอร์เซ็นต์
วิธีวิเคราะห์ที่ได้พัฒนาขึ้นเป็นวิธีที่ง่าย สะดวก ราคาถูก ใช้สารสกัดจากธรรมชาติที่เป็นมิตรกับ
สิ่งแวดล้อม This project aims to develop a method for copper ion analysis with black rice
extracts and Ultra-Visible spectroscopy techniques. The black rice extracts that used
in this study were prepared using rice grains extraction with hot water. The optimum
condition of developed method consists of the Britton robinson buffer solution (pH 6)
that used as solvent, the concentration of anthocyanin in black rice extracts of 42.67
milligrams per liter. The reaction time was 10 minutes. The linearity range of developed
method was 5-50 milligrams per liter. The absorbance was detected at 580 nanometers.
The linear equation was y = 0.0151x + 0.9760 The coeficient of determination (R')
was 0.9691. The limit of detection was 7.85 milligrams per liter. The retive standandard
deviation of reproduciblity and repeatabity were 1.62 and 0.17 percentage, respectively.
The recovery was 80-109 percentage. This developed method is simple, rapid, cheap
and environmentally friendly.